Allarme siccità

La Coldiretti lancia l'allarme. Invasi e dighe a secco, un anticiclone africano staziona nel mediterraneo da diversi giorni portando caldo intenso, superiore alle medie stagionali degli ultimi anni, oltre che un clima afoso e irrespirabile. Dobbiamo purtroppo fare i conti con un cambiamento climatico sempre più veloce.   

Quando si passa da +39 a +22 in poche ore...

La collina siciliana è così...si passa dal caldo torrido dei C°39 alla fresca temperatura di C°22 in poche ore.
E le olivette ancora piccine dopo la pioggia ringraziano.
Pioggia del 16 luglio 2017....

La Sicilia e i suoi perchè...

Siamo quasi pronti per imbottigliare il nostro Testamatta 2016-2017. Lo abbiamo lasciato riposare, decantare, sviluppare. Ora senza filtrarlo lo vestiamo e ve lo inviamo....
Trattatelo bene come noi abbiamo fatto fino ad ora.

Tutto fatto! Si riparte daccapo...

La campagna raccolta 2016 - 2017 è terminata da qualche mese. L'olio è in banca. L'uliveto ci invita ad occuparci di lui... 

Confermata la scarsa produzione...

Come previsto la produzione è stata scarsa, ridotta di oltre il 50%.
Le buone sono che la qualità è la stessa di sempre.
Aspettiamo gli ordini, non potremo accontentare tutti, ma cercheremo di farvi felici comunque.

Produzione scarsa...

Secondo le stime Coldiretti quest'anno la produzione di olio di oliva siciliano è giù del 42 per cento.
Secondo noi la perdita è di oltre il 50 per cento.
Ma settimana prossima conosceremo la verità.
La bilancia non sbaglia...quasi mai!

Un oliveto è labirinto...per le idee!

Contatele queste olive, annusate il profumo di un oliveto all'alba, ascoltate i grilli, osservate la luce che penetra....ah la campagna...